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Macarons au caramel au beurre salé

Ingrédients (pour environ 50 coques soit 25 macarons) Pour les coques : 85 g de poudre d’amande 170g de sucre glace 90 g de blanc d’œuf (environ 3 blancs) 35 g de sucre 6 gouttes de colorant rouge, 7 gouttes de colorant jaune et 2 gouttes de colorant...

Macarons au chocolat

Ingrédients (pour environ 50 coques soit 25 macarons) Pour les coques : - 85 g de poudre d’amande - 170g de sucre glace - 90 g de blanc d’œuf (environ 3 blancs) - 35 g de sucre - 20 g de cacao non sucré Pour la ganache : (la veille, c'est mieux) - 30g...

Tartelette au citron meringuée

Un de mes desserts préférés! Ingrédients pour 6 tartelettes - 1 pâte brisée - Crème au citron + 4 citrons + 150 g de sucre + 3 oeufs + 1 cuillère à soupe de Maïzena - Meringue + 4 blancs d'oeufs + 200 g de sucre Recette Découper des disques dans la pâte...

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